6 Cara Membuat Putu Ayu supaya Mengembang dan Empuk「Roulette calculation」 Halaman 2

  • 时间:
  • 浏览:0

“PakaRouleRoulette calculationtte calculationi tepung terigu medium Roulette calculationyang biaRoulette calculationsa digunakan untuk membuat kue atau jajanan pasar.” kata Chef Wira.

Salah satu bahan untuk membuat putu ayu adalah tepung terigu. Pilih tepung terigu serbaguna dengan gluten sedang.

Ada tips agar adonan putu ayu tidak menggumpal. Yaitu ayak tepung saat dimasukkan ke dalam adonan.

“Jenis tepung terigu medium yang dimaksud ini memiliki tingkat gluten sedang. Tepung ini juga disebut dengan all purposes flour yang bisa digunakan untuk bikin apa saja termasuk roti.” tambah Chef Wira.

Salah satu jenis tepung terigu serbaguna yang bisa kamu gunakan untuk membuat putu ayu adalah tepung terigu protein sedang.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.

Daftarkan email

Setelah menyiapkan bahan untuk membuat putu ayu, langkah yang selanjutnya adalah mengocok telur dan bahan lainnya.

“Sebagian orang pasti tidak sabar dalam mengocok telur. Kocok telur, gula, dan sedikit garam hingga mengembang. Kurang lebih sekitar tujuh sampai delapan menit untuk mengocok telur sampai mengembang. Setelah itu, baru masukkan tepung dan bahan lainnya.” jelas Chef Wira.

Baca juga: 4 Cara Pilih Tepung Terigu yang Bagus, Bekal Bikin Kue dan Jajanan

Namun, Chef Wira menekankan untuk kocok telur terlebih dahulu sebelum mengembang. Setelah itu, masukkan bahan lainnya seperti tepung terigu

Baca juga: Cara Simpan Telur di Kulkas, dari Telur Mentah sampai Rebus

ilustrasi tepung terigu.